دجاج بالليمون

ضعي الدجاج في وعاء أو طبق خزفي. يُغطى الدجاج بعصير الليمون ويُنقع في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل، ويُقلب الدجاج بشكل دوري.

سخني الفرن إلى 350 درجة.

يُمزج الدقيق والملح والفلفل والبابريكا في كيس بلاستيكي.

يُرفع الدجاج من التتبيلة ويُغطى كل منها بالدقيق عن طريق رجها في الكيس.

ضعي الدجاج في صينية الخبز في طبقة واحدة.

إما أن تقشر قشر الليمون وتقطعه جيدًا في محضرة الطعام، أو تبشر القشر باستخدام مبشرة يدوية.

اخلطي القشر المبشور مع السكر البني.

رش خليط قشر الليمون بالتساوي على صدور الدجاج.

يُمزج عصير الليمون مع الماء ويُرش بالتساوي على الدجاج.

ضعي شريحة ليمون واحدة على كل صدر دجاج واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة. أو حتى ينضج.

للتأكد من نضج الدجاج، قطعي واحدة من الدجاج من المنتصف وتأكدي من أنها ليست حمراء أو وردية، ثم إذا كانت كذلك، قومي بطهيها أكثر قليلاً.