Gâteau au babeurre et au citron
Le gâteau au babeurre et au citron est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. huile de crisco ou de wesson, 2 1/2 c. sucre blanc, 3 1/2 c. farine, 4 œufs et 1 c. extrait de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Crémer le shortening et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers comme du beurre fouetté. Ajoutez les œufs, un à la fois, et continuez à battre.
Ajoutez lentement la farine, le babeurre, le sel, l'eau chaude, l'arôme et le soda, en battant tout le temps.
Cuire au four dans un moule à tube graissé pendant 1h30 à 350°.
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule avant de retirer.
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