Pastel de suero de limón
El pastel de suero de leche y limón es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. aceite crisco o wesson, 2 1/2 c. azúcar blanca, 3 1/2 c. harina, 4 huevos y 1 cucharada. extracto de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Batir la manteca vegetal y el azúcar hasta que quede suave como mantequilla batida. Agrega los huevos, uno a la vez, y continúa batiendo.
Agregue lentamente la harina, el suero de leche, la sal, el agua caliente, el saborizante y el refresco, batiendo todo el tiempo.
Hornee en un molde tubular engrasado durante 1 1/2 horas a 350 °.
Deje enfriar durante 10 minutos en el molde antes de retirarlo.
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