Pâtes aux herbes et au beurre de citron

Name: Pâtes aux herbes et au beurre de citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cups pâtes nœud papillon (farfalle); 1/4 cup beurre; 1/4 cup bouillon de poulet; 3 tablespoons jus de citron; 1/4 teaspoon origan; 1/4 teaspoon basilic séché; 1/4 teaspoon ail émincé; 1 pinch sel et poivre noir moulu au goût

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 20 min 👥 4 portions 👁️ 5 vues

Une sauce rapide, délicieuse et légère au goût piquant de citron ! Vous pouvez facilement ajouter du poulet, des crevettes ou vos légumes préférés pour personnaliser cette sauce de base. Servir avec du parmesan.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Pâtes #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 20 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 cups pâtes nœud papillon (farfalle)

1/4 cup beurre

1/4 cup bouillon de poulet

3 tablespoons jus de citron

1/4 teaspoon origan

1/4 teaspoon basilic séché

1/4 teaspoon ail émincé

1 pinch sel et poivre noir moulu au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 239

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 12.4g 16%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 84mg 4%

Glucides totaux 28.3g 10%

Fibres alimentaires 1.4g 5%

Sucres totaux 1.5g

Protéines 5.2g 10%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Cuire les pâtes nœud papillon à ébullition, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes sous la dent, environ 12 minutes ; vidange.

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.

Incorporer le bouillon de poulet, le jus de citron, l'origan, le basilic et l'ail au beurre.

Porter à ébullition et réduire le feu à moyen-doux; cuire jusqu'à épaississement selon la texture désirée, 5 à 7 minutes Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.

Incorporer les pâtes cuites à la sauce au beurre pour les enrober.