معكرونة عشبية بالزبدة والليمون

يُغلى وعاء كبير من الماء المملح قليلاً.

قم بطهي المعكرونة على شكل ربطة عنق عند الغليان، مع التحريك من حين لآخر، حتى تنضج بالكامل ولكنها ثابتة في اللدغة، لمدة 12 دقيقة تقريبًا؛ بالُوعَة.

تذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة.

يُضاف مرق الدجاج وعصير الليمون والأوريجانو والريحان والثوم إلى الزبدة.

يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُخفض الحرارة إلى متوسطة-منخفضة. يُطهى حتى يصبح سميكًا إلى القوام المرغوب فيه، لمدة 5 إلى 7 دقائق. تُتبل الصلصة بالملح والفلفل.

تُضاف المعكرونة المطبوخة إلى صلصة الزبدة لتغطيها.