ليمون بيري شارلوت

نذوب الجيلاتين تماماً في الماء المغلي في وعاء كبير. اخلطي الماء البارد والثلج لعمل 1 3/4 كوب.

أضف إلى الجيلاتين، واثارة حتى يذوب الجليد.

ضعيها في الثلاجة لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح سميكة قليلاً، إذا لزم الأمر.

أضيفي 3 1/2 كوب من الطبقة المخفوقة والفراولة.

تُسكب ملعقة في قدر سعة 2 لتر (عمق حوالي 3 1/2 بوصة) ومبطنة بغطاء بلاستيكي. برد 4 ساعات أو حتى تصبح ثابتة.

اقلب القدر على طبق التقديم. إزالة غلاف بلاستيكي.

يُوزّع الجزء العلوي والجوانب من الحلوى مع كوب واحد من الطبقة المخفوقة.

اضغط على جوانب قطع أصابع السيدة في جوانب الحلوى. ربط الشريط حول الحلوى. يُزيّن بالطبقة المتبقية من الكريمة المخفوقة وأنصاف الفراولة وأوراق النعناع. قم بتخزين الحلوى المتبقية في الثلاجة.

يجعل 12 حصص.