Paquets de carottes citron-basilic
Les paquets de carottes citron-basilic sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 carottes moyennes, grattées, 1/4 c. eau, 1 cuillère à soupe. jus de citron, 1 c. sucre et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper les carottes en 80 lanières (2 x 1/4 de pouce).
Mélanger les carottes et les 4 ingrédients suivants dans une casserole.
Couvrir et cuire à feu moyen 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres et croustillantes.
Retirer du feu.
Placer les carottes dans un bol peu profond.
Réserver le liquide de cuisson dans la casserole.
Ajouter le basilic, le zeste de citron et l'huile au liquide de cuisson; annuler.
Coupez la partie blanche des oignons verts (réservez-la pour une autre utilisation).
Placer les oignons verts dans un grand bol; ajouter de l'eau bouillante pour couvrir.
Égoutter immédiatement et rincer sous l'eau froide courante.
Coupez le dessus en 20 bandes étroites.
🍷 Accords Parfaits
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