Mit Zitrone gebackenes Alaska
Lemon Baked Alaska ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 9-Zoll-gebackenem Teigmantel, 6 EL. Butter, 1/3 c. Zitronensaft, 1/8 TL. Salz und 1 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter schmelzen und Saft, Salz und Zucker hinzufügen.
Ei mit Eigelb verquirlen und zur Buttermischung geben.
Dick kochen, abkühlen lassen.
1 Pint Eiscreme auf dem Boden verteilen und einfrieren.
Mit der Hälfte der Soße bedecken.
Einfrieren und dann die Eis- und Soßenschichten wiederholen.
Eiweiß mit Weinstein verrühren und nach und nach Zucker hinzufügen.
Auf dem Kuchen verteilen und im sehr heißen Ofen backen, bis er braun ist.
Bis zur Verwendung einfrieren. Hält sich im Gefrierschrank einige Wochen gut.
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