Lauch-Kartoffel-Suppe
Lauch-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und gewürfelt, 4 großen Lauchstangen, in Scheiben geschnitten (auch mit grünen Spitzen), 2 EL. Öl oder Margarine, eine Prise Cayennepfeffer und 2 EL. Mit frisch gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kartoffeln im Wasser etwa 10 Minuten kochen.
Lauch und Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Zu den Kartoffeln geben und Milch und Gewürze unterrühren.
Köcheln lassen, bis sich die Aromen vermischt haben (ca. 15 Minuten).
Petersilie hinzufügen und unter häufigem Rühren fast zum Kochen bringen.
Suppe mit Sahne verfeinern und heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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