Lauch-Kartoffel-Suppe
Lauch-Kartoffel-Suppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Lauchstangen, 1 mittelgroßen Zwiebel, fein gehackt, 2 EL. Butter, 2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in 2 1/2-Zoll-Stücke gewürfelt und 3 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Dunkelgrüne Blätter vom Lauch abschneiden; Lauch aufschlitzen und sorgfältig putzen.
Fein hacken.
Den Lauch mit der Zwiebel in Butter anbraten. Kartoffeln und Brühe hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Etwa 15 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.
Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Heiß servieren, mit Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln bestreut.
Auch kalt serviert gut.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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