Leche Flan (Dessert)

Braunen Zucker in 1/4 Tasse Wasser auflösen und bei mäßiger Hitze kochen, bis der Zucker braun wird.

Eine geeignete Form gleichmäßig mit der Mischung auslegen und beiseite stellen.

Milch im Wasserbad 15 Minuten lang brühen.

Eigelb mit Zucker, Milch und Aroma verrühren. In die mit karamellisiertem Zucker ausgelegte Form füllen.

Geben Sie dies in eine größere Pfanne, die zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist, und backen Sie, bis die Mischung fest wird.

Vor dem Herausnehmen aus der Form abkühlen lassen.