Carne libanesa y judías verdes
La carne libanesa y las judías verdes son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. aceite de oliva, 1/2 libra de filete de res tierno, 2 latas de judías verdes azules o judías verdes frescas (3 tazas), 2 latas pequeñas de salsa de tomate y 1/4 taza. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Corta la carne en trozos pequeños. Espolvoree abundantemente con canela y sal.
Calienta el aceite de oliva en una cacerola mediana. Agregue la carne y dórela por todos lados a fuego relativamente alto. Agrega las judías verdes, la salsa de tomate y el agua.
Cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora. Sirva sobre arroz libanés.
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