Mehrschichtiger Gemüseauflauf
Der geschichtete Gemüseauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Dose geschnittenen grünen Bohnen, abgetropft, 2 c. geschnittene Karotten, leicht gegart, 1 kleine Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten, 2 c. Sellerie, leicht gekocht und 1/2 c. Grüner Pfeffer, in dünne Streifen geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gemüse schichtweise in einer mit Butter bestrichenen Auflaufform anrichten (außer Tomaten). Tomaten, Tapioka, Zucker und Gewürze vermischen.
Erhitzen und über das Gemüse gießen. Mit gebutterten Semmelbröseln bedecken. Bei 350° ohne Deckel etwa 1 1/2 Stunden backen. 3 bis 5 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. Für 8 Personen.
Genießen!
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