Abóbora de verão da Laura

Se estiver usando abóbora, corte a maior parte do pescoço estreito.

Corte a abóbora ao meio, no sentido do comprimento.

Ferva até ficar macio, mas ainda firme.

Escorra a água e coloque sobre uma toalha para escorrer ainda mais. Unte uma assadeira grande o suficiente para acomodar a quantidade de abóbora que você está cozinhando.

Coloque a abóbora cozida no prato com as sementes voltadas para cima, em uma camada.

Marque a semente várias vezes com uma faca.

Regue cada abóbora com manteiga derretida.

Polvilhe sal, pimenta e açúcar em cada pedaço e cubra com queijo Cheddar.

Leve ao forno a 350°F e aqueça até o queijo derreter.