Courge d'été de Laura

Si vous utilisez de la courge à col tordu, coupez la majeure partie du col tordu étroit.

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur.

Faire bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre mais toujours ferme.

Égoutter l'eau et la placer sur une serviette pour l'égoutter davantage. Beurrer un plat allant au four suffisamment grand pour contenir la quantité de courge que vous cuisinez.

Placer la courge cuite dans le plat, côté graines vers le haut, en une couche.

Entaillez les graines plusieurs fois avec un couteau.

Verser un filet de beurre fondu sur chaque courge.

Saupoudrer de sel, de poivre et de sucre sur chaque morceau et garnir de fromage cheddar.

Passer au four à 350°F et chauffer jusqu'à ce que le fromage fonde.