Boulettes de porc-épic de Laura Osgood Bean
Les boulettes de porc-épic de Laura Osgood Bean sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. boeuf haché, 1/2 c. riz, 1 c. sel, 1/2 c. poivre et 1 petit oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélangez la viande crue et le riz cru avec du sel, du poivre et de l'oignon haché.
Former des boules.
Mélangez la soupe non diluée et l'eau dans une casserole à pression ou une autre casserole couverte.
Déposez les boulettes de viande dans la soupe aux tomates.
Cuire 10 minutes sous pression en position cuisson ou 45 minutes à 1 heure à couvert au four à 350°.
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