Lasanha provençal
Lasanha provençal é um jantar impressionante. Feito com macarrão de lasanha de 1/2 libra, 3 qt. água fervente, 2 colheres de sopa. azeite ou manteiga, 1 c. cebola picada e 4 dentes de alho picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Cozinhe o macarrão em água fervente até ficar al dente.
Ralo.
Encha novamente a panela com água fria. Deixe o macarrão descansar na água.
Aqueça o óleo ou a manteiga em uma frigideira centimétrica em fogo médio.
Refogue a cebola, o alho, o manjericão e o estragão. Quando as cebolas começarem a dourar, adicione os cogumelos e cozinhe até ficarem macios.
Em uma tigela grande, misture a ricota e o queijo cottage, os ovos, os vegetais salteados, o espinafre, o sal, a pimenta, a noz-moscada, o queijo parmesão e 1/2 xícara de queijo mussarela.
🍷 Combinações Perfeitas
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