Name: Lasaña provenzal
Ingredients: 1/2 lb. fideos para lasaña; 3 qt. agua hirviendo; 2 tbsp. aceite de oliva o mantequilla; 1 c. cebollas picadas; 4 cloves ajo, picado; 1 tsp. albahaca; 1 tsp. estragón; 2 c. champiñones rebanados; 1 lb. queso ricota; 1 lb. requesón pequeño; 4 huevos ligeramente batidos; 1 empacado c. espinacas crudas picadas; 1/4 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta negra; 1/4 tsp. nuez moscada; 1/2 c. queso parmesano finamente rallado; 1 1/2 c. queso mozzarella rallado

Lasaña provenzal

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Lasaña provenzal es una cena impresionante. Hecho con 1/2 libra de fideos para lasaña, 3 cuartos de galón. agua hirviendo, 2 cucharadas. aceite de oliva o mantequilla, 1 c. Cebollas picadas y 4 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine los fideos en agua hirviendo hasta que estén al dente.

Drenar.

Vuelva a llenar la olla con agua fría. Deje reposar los fideos en agua.

Calienta aceite o mantequilla en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio.

Saltee la cebolla, el ajo, la albahaca y el estragón. Cuando las cebollas comiencen a dorarse, agregue los champiñones y cocine hasta que estén tiernos.

En un tazón grande, mezcle la ricota y el requesón, los huevos, las verduras salteadas, las espinacas, la sal, la pimienta, la nuez moscada, el queso parmesano y 1/2 taza de queso mozzarella.

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