Name: ラザニア
Ingredients: 3/4 lb. 地面の丸い; 1/4 c. 多価不飽和油; 1 1/2 c. 玉ねぎ、みじん切り; 1 ニンニク、みじん切り; 1 中型のピーマン、角切り; 1 1/2 c. 新鮮なキノコ、スライス; 1 tsp. 塩; 1/4 tsp. ペッパー; 8 oz. モッツァレラチーズの一部を上澄みにし、細切りにする; 1 c. パルメザンチーズ; 2 (16 oz.) cans トマトソース; 1 (28 oz.) can イタリア風トマトの皮をむき、乱切りにする; 1 (6 oz.) can トマトペースト; 2 tsp. オレガノ; 2 tsp. バジル; 1/4 c. パセリ、みじん切り; 8 ラザニア麺; 6 oz. 低脂肪カッテージチーズ