Name: ラザニア
Ingredients: 1 lb. 牛ひき肉肩肉; 1/2 lb. 赤身の豚ひき肉; 1/2 c. 玉ねぎのみじん切り; 2 cloves にんにく、みじん切り; 2 tbsp. オリーブ油; 3 1/2 c. トマト（約28オンス缶）; 1 1/3 c. トマトペースト（6オンス缶2個）; 1/2 c. 水; 1 tsp. 塩; 1/2 tsp. オレガノ; 1/2 tsp. バジル; 1/4 tsp. 砕いた赤唐辛子; 1 lb. ラザニア、未調理; 4 c. (8オンス) リコッタチーズまたはクリームカッテージチーズ; 2 c. 細切りモッツァレラチーズ（8オンス）; 1/4 c. すりおろしたパルメザンチーズ; 1/4 c. パセリのみじん切り; 4 卵; 1 tsp. 塩; 1/4 tsp. ペッパー