*Cordeiro com Orzo (Ghela Cu Manestra)
*Cordeiro com Orzo (Ghela Cu Manestra) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 colher de sopa. óleo, 1 quilo de ensopado de carne ou cordeiro ou pedaços de frango, 2 cebolas picadas, 1 c. molho de tomate ou 1 colher de sopa. pasta de tomate e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Aqueça o óleo em uma panela grande e doure a carne e a cebola por 10 minutos em fogo médio. Adicione o molho de tomate, os temperos e 2 xícaras de água. Cubra e cozinhe por 1 hora e meia até que a carne esteja macia.
Adicione a água restante e deixe ferver.
Adicione manestra. Mexa uma ou duas vezes. Cozinhe mais 20 minutos.
Sirva quente com queijo ralado.
🍷 Combinações Perfeitas
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