Lammfleisch mit Aioli – Senfmarinade
Lamm mit Aioli – Senfmarinade ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 5 zerdrückten Knoblauchzehen, 1 Eigelb, Salz, 3/4 c. Mit Olivenöl und Zitronensaft liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Eigelb mit Knoblauch und einer Prise Salz vermischen.
Öl tropfenweise einrühren, bis es eindickt.
Den Rest in einem gleichmäßigen Strahl unterrühren.
Nach Geschmack mit etwas Zitronensaft verdünnen.
Senf, Thymian, Rosmarin, Sojasauce und Ingwer hinzufügen.
Nach Geschmack Salz hinzufügen. Lammfleisch mehrere Stunden oder über Nacht marinieren.
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