Pastel De Cordero
Lamb Pie es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 lb de paleta de cordero, 1/4 c. harina, sazonada con sal y pimienta, 2 cucharadas. aceite vegetal, 2 cebollas medianas y 3 c. Al hervir agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corte el cordero en cubos de 2 pulgadas; y se retira el exceso de grasa. Enrolle cada trozo de cordero en harina sazonada; colocar en aceite caliente; agregue la cebolla en rodajas.
Dore bien el cordero por todos lados.
Vierta el aceite; agregue agua hirviendo, cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Agrega las verduras y la mejorana; cocine hasta que las zanahorias estén tiernas.
Retirar a una cacerola o fuente para horno.
Vierta la salsa espesa sobre la carne y las verduras.
Cubrir con galletas enlatadas y hornear hasta que las galletas estén cocidas.
🍷 Maridajes Perfectos
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