Ensopado de Cordeiro

Combine o cordeiro, o ovo, o molho inglês, a cebola picada e a farinha de rosca.

Faça hambúrgueres, menores que hambúrgueres, com cerca de 1/2 polegada de espessura.

Passe na farinha temperada com sal e pimenta.

Frite lentamente em frigideira sem untar até dourar dos dois lados. Coloque no fundo da caçarola com tampa bem fechada.

Coloque os legumes por cima.

Despeje o catchup sobre tudo e deixe ferver por algumas horas. A caçarola pode ser levada ao forno a 350° por 1 1/2 a 2 horas.

Também usei um saco de ervilhas congeladas (mistas), cenouras e feijões em vez de vegetais frescos.