Lammgerstensuppe
Lammgerstensuppe ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 1/2 Pfund Lammhackfleisch, 1 c. Zwiebeln, gehackt, 1 c. Sellerie, gehackt und 1 c. Mit geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Butter in einer großen Pfanne schmelzen; Lammfleisch, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen und unter häufigem Rühren kochen, bis das Lammfleisch leicht gebräunt ist.
Das meiste Fett abgießen.
Karotten, Erbsen, Lorbeerblätter, Gerste, Wasser, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 45 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist, dabei häufig umrühren.
Petersilie hinzufügen. Heiß servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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