羊肉和卷心菜(Far-I-Kal)
羊肉和卷心菜(Far-I-Kal)是一顿简单的晚餐。由 1 条羊腿制成,切成 2 英寸的块(包括骨头)、3 个又大又硬的卷心菜头、2 袋整粒花椒和 1 夸脱。沸水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将卷心菜切成楔形,然后将肉放入厚重的砂锅中。
每层撒上少许盐和面粉。将装有花椒的粗棉布袋放在砂锅的两侧。
将沸水倒在肉和卷心菜上,煮沸。
撇去脂肪。
盖上锅盖,小火煮2至3小时,直至肉和卷心菜变软,经常摇晃锅子。与煮土豆、腌甜菜和扁面包一起食用。
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