मेमना और पत्तागोभी(फर-ए-कल)
मेमना और पत्तागोभी (फ़ार-ए-कल) एक आसान रात्रिभोज है। 1 पैर वाले मेमने से बना, 2 इंच के टुकड़ों (हड्डियों सहित), 3 बड़े, मजबूत गोभी के सिर, 2 बैग साबुत काली मिर्च और 1 क्यूटी। उबलते पानी में, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। मेहमानों के मनोरंजन या आरामदायक रात के लिए बढ़िया।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पत्तागोभी को सर्विंग वेजेज में काटें और एक भारी पुलाव में मांस के साथ परत डालें।
प्रत्येक परत पर थोड़ा सा नमक और आटा छिड़कें। पुलाव के दो विपरीत किनारों पर काली मिर्च के चीज़क्लोथ बैग रखें।
मांस और पत्तागोभी के ऊपर उबलता पानी डालें और उबाल लें।
चर्बी हटाओ.
ढककर धीमी आंच पर पकने दें जब तक कि मांस और पत्तागोभी नरम न हो जाएं, बर्तन को 2 से 3 घंटे तक बार-बार हिलाते रहें। उबले आलू, मसालेदार चुकंदर और फ्लैट ब्रेड के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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