लेसी मोलासेस रोल-अप्स

एक बड़े सॉस पैन में चीनी, गुड़, पानी और मक्खन या मार्जरीन मिलाएं।

धीरे-धीरे गरम करें, लगातार हिलाते रहें, उबलने तक।

थोड़ा ठंडा करें.

आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी को एक छोटे कटोरे में छान लें; अच्छी तरह से कोट करने के लिए अखरोट मिलाएं।

(सुनिश्चित करें कि अखरोट बारीक कटा हुआ हो अन्यथा बेलने पर कुकीज़ फट जाएंगी।)

मिश्रित होने तक गुड़ के मिश्रण में मिलाएँ।

(मिश्रण बहुत पतला होगा।) चुपड़ी हुई कुकी शीट पर 3 इंच की दूरी पर छोटे-छोटे चम्मच डालें। (आसानी से संभालने के लिए एक बार में केवल 6 कुकीज़ बनाएं।

समय बचाने के लिए, दो कुकी शीट का उपयोग करें और एक बैच को दूसरे को आकार देते हुए बेक करें।) धीमे ओवन में 325° पर 10 मिनट तक या गहरा भूरा होने तक बेक करें।

लगभग 4 दर्जन बनाता है.