Kung-Bao-Huhn
Kung Bao Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. getrocknete oder frische Pilze, 1 ganze große Hähnchenbrust, gehäutet, gespalten und ohne Knochen, 1 TL. Maisstärke, 3 EL. Sojasauce und 1 EL. Mit Speiseöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Wenn Sie getrocknete Pilze verwenden, weichen Sie diese 30 Minuten lang in ausreichend warmem Wasser ein und drücken Sie sie dann aus, damit sie gut abtropfen können.
Pilze hacken, Stiele entfernen.
Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
Mischen Sie 1 Esslöffel kaltes Wasser mit Maisstärke; Sojasauce einrühren.
Beiseite stellen.
Einen Wok oder eine große Pfanne bei starker Hitze vorheizen; Speiseöl hinzufügen.
Knoblauch in heißem Öl 30 Sekunden lang anbraten.
Fügen Sie grüne Paprika, Bambussprossen, Erdnüsse, rote Paprika, Pilze und Erbsenschoten hinzu.
2 Minuten unter Rühren braten.
Aus dem Wok nehmen. (Bei Bedarf noch mehr Öl hinzufügen.)
Hühnchen hinzufügen; 2 Minuten unter Rühren braten, bis das Hähnchen gar ist.
Sojamischung umrühren; Unter das Huhn rühren.
Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Fügen Sie grüne Paprika, Bambussprossen, Erdnüsse, rote Paprika, Pilze und Erbsenschoten hinzu; abdecken und 1 Minute kochen lassen.
Sofort servieren.
Sie können dies über weißem oder braunem Reis servieren.
Für 2 Personen.
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