Name: Курица Кунг Бао
Ingredients: 1/2 c. сушеные грибы или свежие; 1 целая большая куриная грудка, очищенная от кожи, разделенная на части и кости; 1 tsp. кукурузный крахмал; 3 tbsp. соевый соус; 1 tbsp. растительное масло; 1 clove чеснок, измельченный; 1 большой зеленый перец, нарезанный кусочками по 1/2 дюйма.; 1/2 c. побеги бамбука, разрезанные вдоль пополам; 2 tbsp. нарезанный арахис; 1/4 tsp. молотый красный перец; 1 pkg. замороженные стручки гороха

Курица Кунг Бао

👁️ 36 просмотров

Курица Кунг Бао — умеренно легкий ужин. Сделано из 1/2 гр. сушеных или свежих грибов, 1 целая большая куриная грудка, очищенная от кожицы, разделенная на кости, 1 ч. л. кукурузный крахмал, 3 ст. соевого соуса и 1 ст. растительного масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Если вы используете сушеные грибы, замочите их в достаточно теплой воде, чтобы она покрыла их, на 30 минут, затем отожмите грибы, чтобы они хорошо стекали.

Грибы измельчить, удалив ножки.

Курицу нарезаем порционными кусочками.

Смешайте 1 столовую ложку холодной воды с кукурузным крахмалом; добавьте соевый соус.

Отложите в сторону.

Разогрейте вок или большую сковороду на сильном огне; добавить растительное масло.

Обжарьте чеснок в горячем масле в течение 30 секунд.

Добавьте зеленый перец, побеги бамбука, арахис, красный перец, грибы и стручки гороха.

Жарьте, помешивая, 2 минуты.

Вынуть из вока. (При необходимости добавьте еще масла.)

Добавьте курицу; обжаривайте 2 минуты или пока курица не будет готова.

Перемешать соевую смесь; перемешайте с курицей.

Варите и помешивайте, пока не загустеет и не начнет пузыриться.