Ailes collantes au miel et à l'ail de Krista

Name: Ailes collantes au miel et à l'ail de Krista
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 24 ailes de poulet, fendues et pointes jetées; 3/4 cup cassonade emballée; 5 cloves ail, émincé; 1 teaspoon racine de gingembre frais hachée; 2 1/2 cups eau; 5 tablespoons Miel; 1/4 cup sauce soja à teneur réduite en sodium; 3 tablespoons maïzena; 3/4 cup eau

⏱️ Prêt en 1h 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 50 min 👥 8 portions 👁️ 2 vues

Ces ailes de poulet sucrées et collantes plairont à coup sûr à toute la famille. La sauce est bien meilleure que la sauce en pot achetée en magasin. Vous pouvez faire frire les ailes de poulet, mais je préfère les cuire au four pour moins de gras. Cette recette convient également aux cuisses, aux poitrines ou au poulet désossé et sans peau. Il suffirait d'ajuster le temps de cuisson. Servir avec du riz frit et des légumes sautés. Apprécier!

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 50 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

24 ailes de poulet, fendues et pointes jetées

3/4 cup cassonade emballée

5 cloves ail, émincé

1 teaspoon racine de gingembre frais hachée

2 1/2 cups eau

5 tablespoons Miel

1/4 cup sauce soja à teneur réduite en sodium

3 tablespoons maïzena

3/4 cup eau

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 337

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.4g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 332mg 14%

Glucides totaux 35.1g 13%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 30.9g

Protéines 19.1g 38%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer un four à 375 degrés F (190 degrés C).

Disposez les ailes de poulet sur une plaque à pâtisserie; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit croustillant, 35 à 45 minutes.

Transférez les ailes dans un plat allant au four.

Mélanger la cassonade, l'ail, le gingembre, 2 1/2 tasses d'eau, le miel et la sauce soja dans une casserole à feu moyen-vif ; porter à ébullition.

Fouetter ensemble la fécule de maïs et 3/4 tasse d'eau dans un petit bol; incorporer au mélange de sauce jusqu'à épaississement; verser sur les ailes de poulet pour enrober.

Remettre les ailes au four et cuire jusqu'à ce que la sauce bouillonne et que le poulet ne soit plus rose au niveau des os et que le jus soit clair, 15 à 20 minutes.