Sopa de cenoura arrasadora
A sopa de cenoura Knock Your Socks Off é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de cenoura picada grosseiramente, 1 cebola grande picada grosseiramente, 2 colheres de sopa. manteiga, 2 1/2 xícaras. caldo de galinha ou caldo de carne e 1 onça. arroz cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Refogue a cenoura e a cebola picadas em fogo médio na manteiga por 5 minutos, mexendo sempre.
Adicione o caldo ou caldo e o arroz e deixe ferver.
Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos ou até que a cenoura e o arroz estejam macios.
Coloque a sopa no liquidificador e bata em velocidade baixa por um minuto.
Em seguida, gire para velocidade alta até que a sopa fique bem lisa.
(Se a sopa estiver muito grossa para fazer purê, adicione um pouco mais de caldo.)
🍷 Combinações Perfeitas
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