Arroz mexicano de Kim
O arroz mexicano Kim'S é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. arroz integral (cru), 1 lata de creme de canja de galinha, 2 latas pequenas de pimentão verde picado, 1 caixa (16 onças) de creme de leite e 1 cebola picada (tamanho médio), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Cozinhe o arroz em 4 xícaras de água por 20 minutos em uma panela tampada; não mexa nem retire a tampa ou o arroz ficará pegajoso.
Em uma panela grande, refogue a cebola no azeite até ficar macia.
Desligue o fogo e acrescente a sopa, o creme de leite, a pimenta verde e 2 xícaras de queijo.
Quando o arroz estiver pronto, misture-o nesta mistura.
Despeje a mistura em uma panela de 9 x 13 polegadas e cubra com o queijo restante.
(Você pode cobrir com azeitonas pretas, se desejar, ou adicionar um pouco de peito de frango picado.)
Asse a 350° por aproximadamente 30 a 40 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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