Arroz mexicano de Kim
El arroz mexicano de Kim es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. arroz integral (crudo), 1 lata de crema de pollo, 2 latas pequeñas de chiles verdes cortados en cubitos, 1 cartón (16 oz) de crema agria y 1 cebolla picada (tamaño mediano), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Cocine a fuego lento el arroz en 4 tazas de agua durante 20 minutos en una cacerola tapada; no revuelva ni retire la tapa o el arroz se pondrá pegajoso.
En una sartén grande, sofreír la cebolla en aceite hasta que esté tierna.
Apague el fuego y agregue la sopa, la crema agria, los chiles verdes y 2 tazas de queso.
Cuando el arroz esté listo, incorpórelo a esta mezcla.
Vierta la mezcla en un molde de 9 x 13 pulgadas y cubra con el queso restante.
(Puede cubrir con aceitunas negras, si lo desea, o agregar un poco de pechuga de pollo picada).
Hornee a 350° durante aproximadamente 30 a 40 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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