كيما (لحم مفروم)
كيما (اللحم المفروم) هو عشاء رائع يمكنك تحضيره في حوالي ساعتين و14 دقيقة. مصنوع من بصل متوسط الحجم، مفروم، ثوم، مفروم، زنجبيل طازج (2 × 1 بوصة)، مفروم، . الزيت النباتي والقرفة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
ضعي البصل المفروم والثوم والزنجبيل في الخلاط مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وامزجيهما للحصول على معجون ناعم.
ضع جانبا.
يُسخن الزيت في مقلاة بحجم 10 إلى 12 بوصة على نار متوسطة.
عندما يسخن، أضيفي عود القرفة، القرنفل، الفلفل الأسود، ورق الغار، والفلفل الأحمر.
في حوالي 10 ثوانٍ، عندما يتحول لون الفلفل إلى اللون الداكن، أضف المعجون من الخلاط، مع إبقاء وجهك بعيدًا.
يقلى لمدة 10 دقائق.
أضف كمية صغيرة من الماء إذا التصق الطعام بأسفل المقلاة. أضيفي الكزبرة والكمون والكركم واقليهم لمدة 5 دقائق أخرى. الآن ضعي الطماطم المفرومة واقليها لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى وأضيفي اللحم المفروم والملح.
يقلى على نار عالية لمدة 5 دقائق.
قم بتفتيت جميع الكتل الموجودة في اللحم وتحميرها قدر الإمكان.
أضف نصف كوب من الماء وعصير الليمون.
يُغلى المزيج ويُغطى.
ينضج لمدة ساعة واحدة.
يقدم مع الشاباتي أو الباراثا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً