Кебапчета (мясные палочки по-болгарски)
Кебапчета (мясные палочки по-болгарски) – умеренно легкий ужин. Сделано из 1 фунта баранины, 1 фунта говяжьей вырезки, 1 ч. л. соль, перец и 1 стакан воды — этот рецепт обеспечит настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Добавьте соль в воду.
Хорошо промойте мясо.
Нарезаем небольшими кубиками и заливаем подсоленной водой.
Подождите около 10 минут и пропустите мясо через мясорубку.
Выложите в блюдо или неметаллическую кастрюлю.
Разровняйте его и накройте влажной тканью.
Поставьте в холодильник и оставьте на ночь.
На следующий день добавьте перец, душистый перец и комино.
Дайте мясу постоять в холодильнике 3-4 часа, чтобы оно пропеклось.
Сформируйте палочки длиной 5 дюймов и толщиной 1 дюйм.
Нагрейте масло или сало в сковороде на среднем огне, готовьте, пока оно не подрумянится, но останется сочным, но не сырым внутри.
Время от времени переворачивайте.
Получается 10 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий