Cazuela De Kasha Y Champiñones
La cazuela de kasha y champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. kasha (granos de trigo sarraceno), 4 cucharadas. margarina, 1 huevo, 1/3 c. cebolla picada y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén pesada y agrega el kasha. Cocine 10 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.
Rompe el huevo en la kasha y revuelve vigorosamente hasta que todos los granos estén cubiertos y la kasha esté seca.
Agregue la cebolla, la sal y la pimienta al gusto y el resto de la mantequilla y el caldo de pollo.
Tapar y cocinar a fuego muy lento 25 minutos.
Agrega los champiñones.
Añade un poco de agua si está demasiado seco.
Conviértalo en una cazuela untada con mantequilla, cubra y hornee durante 30 minutos en un horno a 350°.
El kasha debe estar tierno y húmedo.
Sirva con su plato favorito de carne o pescado. Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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