Caçarola de Kasha e Cogumelos
Kasha And Mushroom Casserole é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. kasha (grumos de trigo sarraceno), 4 colheres de sopa. margarina, 1 ovo, 1/3 xícara. cebola picada e sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira pesada e junte o kasha. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
Quebre o ovo no kasha e mexa vigorosamente até que todos os grãos estejam revestidos e o kasha esteja seco.
Junte a cebola, o sal e a pimenta a gosto e o restante da manteiga e do caldo de galinha.
Cubra e cozinhe em fogo bem baixo por 25 minutos.
Junte os cogumelos.
Adicione um pouco de água se estiver muito seco.
Transforme em uma caçarola untada com manteiga, tampe e leve ao forno por 30 minutos em forno regulado a 350°.
O kasha deve estar macio e úmido.
Sirva com o seu prato preferido de carne ou peixe. Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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