Casserole de kasha et de champignons
Kasha And Mushroom Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. kasha (gruau de sarrasin), 4 c. margarine, 1 œuf, 1/3 c. oignon émincé et sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faites chauffer 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle épaisse et incorporez le kasha. Cuire 10 minutes à feu doux en remuant constamment.
Cassez l'œuf dans le kasha et remuez vigoureusement jusqu'à ce que tous les grains soient enrobés et que le kasha soit sec.
Incorporer l'oignon, le sel et le poivre au goût ainsi que le reste du beurre et du bouillon de poulet.
Couvrir et cuire à feu très doux 25 minutes.
Incorporer les champignons.
Ajoutez un peu d'eau si c'est trop sec.
Versez dans une cocotte beurrée, couvrez et enfournez 30 minutes dans un four réglé à 350°.
Le kasha doit être tendre et moelleux.
Servir avec votre plat de viande ou de poisson préféré. Pour 4 à 6 personnes.
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