Kartoffel (Kartoffel) Latkes
Kartoffel (Kartoffel) Latkes ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 mittelgroßen rohen Kartoffeln, gerieben, 1 c. Gekochtes Kartoffelpüree, 2 Eier, gut geschlagen, Salz und weißer Pfeffer nach Geschmack und Fett zum Braten – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Die Flüssigkeit aus den geriebenen Kartoffeln herausdrücken und wegwerfen. In einer mittelgroßen Schüssel die geriebenen Kartoffeln mit dem Kartoffelpüree, den Eiern, Salz und Pfeffer vermengen.
Aus der Mischung Pfannkuchen in der gewünschten Größe formen und in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze in heißem Fett braten, bis sie auf beiden Seiten braun und knusprig sind.
Auf Papiertüchern abtropfen lassen.
Für 4 bis 5 Personen.
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