Karens Lasagne
Karen'S Lasagne ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 c. gehackte Zwiebeln, 1 TL. Mit gehacktem Knoblauch und 1 (28 oz.) ganzen Tomate liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
In der Pfanne Öl bei mäßiger Hitze erhitzen. Rindfleisch, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und 7 bis 8 Minuten kochen, dabei gelegentlich umrühren, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Eventuelles Fett abtropfen lassen.
Tomaten, Tomatenflüssigkeit, Tomatenmark, 1 Esslöffel Petersilie, Oregano, Salz, Basilikum und Pfeffer in die Pfanne geben.
Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie es unter gelegentlichem Rühren etwa 1 Stunde lang köcheln, bis es dickflüssig ist. In einer mittelgroßen Schüssel Hüttenkäse, Parmesankäse, Eier und die restlichen 2 Esslöffel Petersilie mit einer Gabel gut verrühren.
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