Name: Kalderetang Kambing
Ingredients: 7 lb. carne de cabra (costelas), cortada em pedaços; 1/3 lb. gengibre (1/4 de polegada), fatiado e picado; 1 (15 oz.) can molho de tomate; 2 c. suco de abacaxi; 4 oz. salsicha de fígado; 1/4 c. molho de soja escuro; suco de meio limão; 3 pieces folhas de louro; 3 pieces batata descascada e cortada em rodelas; 1 c. ervilhas verdes; 1 c. grão de bico; 1 piece cebola, fatiada; 2 cloves alho, esmagado; 1 piece pimentão vermelho, cortado em tiras; 2 tbsp. pasta de pimenta (Sambal-Bajak); 1 tsp. pimenta moída fresca; 1/2 c. azeite; 1 tsp. sal

Kalderetang Kambing

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Kalderetang Kambing é um jantar impressionante. Feito com 7 libras de carne de cabra (costelas), cortada, 1/3 libra de gengibre (1/4 de polegada), fatiado e picado, 1 lata (15 onças) de molho de tomate, 2 xícaras. suco de abacaxi e 4 onças. salsicha de fígado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.