Name: Kalderetang Kambing
Ingredients: 7 lb. viande de chèvre (côtes), coupée en morceaux; 1/3 lb. gingembre (1/4 de pouce), tranché et émincé; 1 (15 oz.) can sauce tomate; 2 c. jus d'ananas; 4 oz. saucisse de foie; 1/4 c. sauce soja noire; jus d'un demi citron; 3 pieces feuilles de laurier; 3 pieces pomme de terre, pelée et coupée en quartiers; 1 c. pois verts; 1 c. pois chiches; 1 piece oignon, tranché; 2 cloves ail, écrasé; 1 piece poivron rouge, coupé en lanières; 2 tbsp. pâte de piment (Sambal-Bajak); 1 tsp. poivre frais moulu; 1/2 c. huile d'olive; 1 tsp. sel

Kalderetang Kambing

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Kalderetang Kambing est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 7 lb de viande de chèvre (côtes), coupée, 1/3 lb de gingembre (1/4 de pouce), tranché et émincé, 1 boîte (15 oz) de sauce tomate, 2 c. jus d'ananas et 4 oz. saucisse de foie, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.