Name: Kalderetang Kambing
Ingredients: 7 lb. Ziegenfleisch (Rippen), zerschnitten; 1/3 lb. Ingwer (1/4-Zoll), in Scheiben geschnitten und gehackt; 1 (15 oz.) can Tomatensauce; 2 c. Ananassaft; 4 oz. Leberwurst; 1/4 c. dunkle Sojasauce; Saft einer halben Zitrone; 3 pieces Lorbeerblätter; 3 pieces Kartoffeln, geschält und in Spalten geschnitten; 1 c. grüne Erbsen; 1 c. Kichererbsenbohnen; 1 piece Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 2 cloves Knoblauch, zerdrückt; 1 piece rote Paprika, in Streifen geschnitten; 2 tbsp. Chilipaste (Sambal-Bajak); 1 tsp. frisch gemahlener Pfeffer; 1/2 c. Olivenöl; 1 tsp. Salz

Kalderetang Kambing

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Kalderetang Kambing ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 7 Pfund Ziegenfleisch (Rippen), zerschnitten, 1/3 Pfund Ingwer (1/4 Zoll), in Scheiben geschnitten und gehackt, 1 (15 Unzen) Dose Tomatensauce, 2 c. Ananassaft und 4 Unzen. Leberwurst liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.