Kabak Dolmasi (courgettes farcies à la turque)
Kabak Dolmasi (courgettes farcies à la turque) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché, 1/2 c. riz non cuit, 3/4 c. de lait, 2 lb de courgettes (environ 5 moyennes) et 2 boîtes (8 oz) de sauce tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le riz, laisser refroidir.
Mélanger le bœuf, le riz, le lait, l'oignon, 1 cuillère à café de sel, la menthe et le poivre. Bien mélanger.
Pelez les courgettes.
Coupez les deux extrémités des courgettes, retirez le centre et hachez-les.
Réservez les centres hachés.
Remplissez légèrement les courgettes du mélange de viande, formez des boulettes de viande avec les restes.
🍷 Accords Parfaits
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