Judias Estofadas (soupe aux haricots pinto)
Un ragoût de haricots pinto à l'ail à l'espagnole mijoté avec des tomates, de l'oignon, du paprika et du jarret de jambon. Fumé, émouvant et encore meilleur le deuxième jour.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
👨🍳 Instructions
Dans une poêle de 5 litres, ajoutez 3 litres d'eau et tous les ingrédients, sauf l'ail, l'huile d'olive et le paprika.
(Écrasez l'ail ; mélangez-le avec du paprika et de l'huile d'olive et ajoutez-le aux haricots une fois que les haricots sont tendres.) Ajoutez de l'eau au besoin.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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