Name: Bœuf Stroganoff de Judi
Ingredients: 1 1/2 lb. bœuf à ragoût, coupé en cubes; 2 tbsp. huile de cuisson; 3 petits oignons; 2 tsp. Sauce Worcestershire; 3 tbsp. ketchup, mélangé avec 1/2 c. eau; 1 tsp. poudre d'ail; 1 grande feuille de laurier; 1/2 tsp. sel; 1/4 tsp. piment de la Jamaïque; 1/2 stick beurre (4 cuillères à soupe de beurre); 5 oz. vin de cuisine (blanc); 3 oz. boîte de champignons tranchés; 10 oz. peut soupe aux champignons; 1 c. Crème fraîche; nouilles aux œufs, cuites

Bœuf Stroganoff de Judi

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Judi'S Beef Stroganoff est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf à ragoût, coupé en cubes, 2 c. huile de cuisson, 3 petits oignons, 2 c. sauce Worcestershire et 3 c. ketchup, mélangé avec 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Faites chauffer l'huile de cuisson dans une grande casserole ou une poêle et faites-y revenir le bœuf.

Lorsque la viande est dorée, ajoutez la sauce Worcestershire, l'eau de ketchup, la poudre d'ail, le laurier, le sel, le piment de la Jamaïque et le vin.

Si vous le souhaitez, ajoutez à ce moment le liquide de la boîte de champignons tranchés.

Couvrir et laisser mijoter 1h30 en remuant de temps en temps.

Ajouter la crème de champignons (ne pas diluer) et les champignons émincés.

Chauffer à travers.

Ajouter le quart de bâton de beurre restant et faire chauffer.

Ajouter la crème sure.

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