Jolly Rancher Laranja

Unte levemente uma bandeja de doces resistente ao calor e meça o sabor, as raspas, o ácido cítrico e a cor.

Ferva o açúcar, o xarope de milho e a água até que o xarope atinja o estágio de crack duro.

Retire do fogo e misture o aroma de laranja, as raspas de laranja, o ácido cítrico e o corante.

Despeje o doce em uma camada fina na bandeja preparada e deixe esfriar até ficar vítreo.

Quebre em pedaços e polvilhe levemente para que o doce de laranja fique separado.