جو الضفادع

نخل الدقيق مع الملح والزنجبيل والقرنفل وجوزة الطيب والبهارات. الجمع بين الماء مع الروم.

قم بخلط الصودا مع دبس السكر (استخدم وعاءًا أكبر لأن المزيج سينتج رغوة).

كريم تقصير والسكر. تُضاف المكونات الجافة المنخولة، وخليط الماء، وخليط الدبس في قسمين مع الخليط الكريمي، ويُمزج جيدًا بعد كل إضافة. تبرد العجينة، ويفضل أن تكون طوال الليل.

لفة إلى سمك 1/4 بوصة على سطح مطحون.

اقطعها بقطاعة دائرية مقاس 4 بوصة (يمكن استخدام علبة من الصفيح). مكان على ورقة الخبز مدهون.

تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة. اتركها تقف على الورقة لبضع دقائق قبل إزالتها لمنع الكسر.

تخزينها في حاوية مغطاة ومحكم الإغلاق.

يصنع 12 دستة من ملفات تعريف الارتباط مقاس 5 بوصات.