Jerusalem Kugel
Jerusalem Kugel ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Salz oder nach Geschmack, 1 Pfund Capellini-Spaghetti, 1/2 c. Speiseöl, 3/4 c. Zucker und 4 Eier (oder Ersatz) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
1 Teelöffel Salz in etwa 3 Liter Wasser geben und zum Kochen bringen.
Die Spaghetti dazugeben und ca. 5 Minuten al dente kochen.
Gut abtropfen lassen und in einem Topf beiseite stellen.
In einem mittelgroßen Topf das Öl und 1/2 Tasse Zucker erhitzen.
Ständig rühren, bis der Zucker etwa 10 Minuten lang sehr dunkel, fast schwarz, wird.
Heißes Karamell sofort in die Nudeln gießen und gut vermischen.
Etwas abkühlen lassen.
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